Unsere Legehennen
Die Henne und ihr Wohlergehen sind unsere Leidenschaft! Die Legehennen am Biohof Gstraunthaler haben besonders viel Platz im Stall, einen wunderbar gemütlichen Wintergarten und täglichen Auslauf ins Freie. Dort kann nach Herzenslust gepickt und erkundet werden.
Das Hühner-Ei
Das Produkt unserer Legehennen ist eine äußerst köstliche Nährstoffbome, das Ei
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Die Henne
Das Haushuhn Gallus gallus domesticus, wurde (je nach Quelle) erstmals 2500 Jahre vor Christus erwähnt. Heuer (2022) fanden deutsche Forscher sogar heraus, dass das heutige Haushuhn aus Thailand stammt und dort schon vor 3400 Jahren als Nutztier gehalten wurde.
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Der Hahn
Die Bruderhähne unserer Bio Legehennen werden aufgezogen. So haben die Hähne noch ein gemütliches Leben auf einem Biobauernhof bevor sie auf eurem Teller landen.
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Die Henne
Das Haushuhn Gallus gallus domesticus, wurde (je nach Quelle) erstmals 2500 Jahre vor Christus erwähnt. Heuer (2022) fanden deutsche Forscher sogar heraus, dass das heutige Haushuhn aus Thailand stammt und dort schon vor 3400 Jahren als Nutztier gehalten wurde.
So alte Vogelknochen zu finden ist schwierig, da diese schneller verrotten als zB große Dino Knochen.
Nachdem sich also der Mensch das wilde Huhn zum Haushuhn zähmte verbreitete es sich auf der ganzen Welt.
Heute ist das Haushuhn, weltweit, allen anderen Vögelrassen zahlenmäßig haushoch überlegen.
Allein in Österreich
sind im Jahr 2021
9 866 502 weibliche Legehennen geschlüpft. Und fast 87 Mio Masthühner. (in Summe, konventionell und Bio).
Vom Dino zum Huhn?
Ähnlichkeiten von fliegenden Dinosauriern und Vögeln, waren naheliegend und sind Wissenschaftlern auch schon früh aufgefallen, doch erst in den späten 90er Jahren konnten konkrete Hinweise für die Verwandtschaft gefunden werden. Warum Vögel fliegen, wie es dazu kam, dass sie es überhaupt können, und welche Teile des Skelettes und Flugapparates sich wie entwickelt haben, war auch schon immer von wissenschaftlichem Interesse.
2008 konnte sogar gezeigt werden, dass der Tyrannosaurus näher mit den Vögeln verwandt ist, als mit anderen noch lebenden Arten. (Sogar näher verwandt als mit Eidechsen).
Das Huhn ist also ein naher Verwandter von T-Rex, wer hätte das gedacht?
Bei uns gackern glückliche Hennen!
Wir wollen, dass es unseren Hennen (und Hähnen) bei uns besonders gut geht!
Die Hühner,die bei uns leben haben haben mehr Platz im Stall (im Vergleich zu Freiland sowieso, aber auch im Vergleich zu anderen Bio Betrieben). Darauf sind wir stolz! Sie haben außerdem einen Wintergarten und viel saftig grünen Auslauf zum herumlaufen und erkunden. Darüber hinaus Sandkisten, Schaukeln und anderes Material zur Beschäftigung, Hüttchen und Bäume zum Verstecken, ausreichen Platz zum Scharren und Unterstellen.
Also: Alles was das Hühnerherz begehrt!
Bei uns gackern glückliche Hennen!
Wir wollen, dass es unseren Hennen (und Hähnen) bei uns besonders gut geht!
Die Hühner,die bei uns leben haben haben mehr Platz im Stall (im Vergleich zu Freiland sowieso, aber auch im Vergleich zu anderen Bio Betrieben). Darauf sind wir stolz! Sie haben außerdem einen Wintergarten und viel saftig grünen Auslauf zum herumlaufen und erkunden. Darüber hinaus Sandkisten, Schaukeln und anderes Material zur Beschäftigung, Hüttchen und Bäume zum Verstecken, ausreichen Platz zum Scharren und Unterstellen.
Also: Alles was das Hühnerherz begehrt!
Der Hahn
Auch bei uns am Hof leben ein paar Hähne.
Da sie den Hennen zahlenmäßig unterlegen sind, haben sie also einiges zu tun damit ihre Hennen zu beschützen.
Die anderen ihrer Brüder & Cousins werden von Bio Mastbetrieben aufgezogen.
Wieso das wichtig ist?
In der Internationalen Eiindustrie ist es leider üblich die männlichen Küken zu töten, diese sind dann meistens Abfall. Einige der männlichen Kücken werden zwar von Greifvögel- oder Reptilien Stationen verfüttert, aber der Großteil hatte* eben ein anderes Schiksal. Grund dafür ist, die Unwirtschaftlichkeit der Aufzucht von Zuchtrassen für die Masthaltung die eigentlich für die Eierproduktion bestimmt waren..
*Seit 1.1. 2022 dürfen in Österreich "keine zuvor lebensfähigen Küken in der Tierkörperverwertung entsorgt werden". Das ist eine wichtige Regelung die hilft diese grausame Praxis brachenweit zu beenden und somit auch Verschwendung vorzubeugen.
Die österreichische Bio Branche geht schon länger einen anderen Weg! Österreich ist übrigens das erste Land, das im Rahmen einer Branchenvereinbarung in der gesamten Bio-Eier-Produktion die Aufzucht von männlichen Küken umgesetzt hat.
Die Bruderhähne unserer Bio Legehennen werden bereits seit 2014 aufgezogen. Unter verschiedenen Namen in Österreich vermarktet: zB Projekt Bruderhahn der Eiermacher GmbH, Es leben die Gockel! von Ja! Natürlich, "Der Hahn, die Henne und das Ei" von Bio Austria. Ein wichtiger Schritt, der hoffentlich auch international Vorbildwirkung hat.
Die Bruderhähne der Bio Legehennen werden also aufgezogen. So haben die Hähne noch ein gemütliches Leben auf einem Biobauernhof bevor sie bei Euch am Teller landen.
Das ist übrigens eine Henne. Sie macht gerade einen Ausflug auf die Zufahrt, abseits des weitläufigen Hühnerauslaufs. Das neugierige Geflügel ist halt gern auf Achse.
Mach mit!
Wenn du beim Einkauf darauf achtet, dass das Ei biologisch und aus Österreich ist, hilfst du dabei den Bruderhähnen ein Leben zu ermöglichen!
